მოშუშული ხორცი ლუდით
  ინგრედიენტი
  • 750 გრ ღორის ხორცი
  • მდოგვი
  • 200 გრ ხახვი
  • 50 გრ კარაქი
  • 300 მლ ლუდი
  • 1 დაფნის ფოთოლი
  • მარილი,პილპილი
მომზადება
  1. დაჭერით ხორცი. შეაზავეთ მარილით, პილპილით და სათითაოდ ამოავლეთ მდოგვში. გაადნეთ კარაქი, დაბრაწეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ხორცი.
  2. დაამატეთ ლუდი და დაფნის ფოთოლი, თავზე დაახურეთ და ადუღეთ 1 საათით.